夏季常服“三豆汤”消暑又健康 –

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夏季常服 三豆汤 消暑又健康
发布时间:2009-05-18 15:04:00 浏览:1439 来源:
夏天来了,如果能经常服用自制的“三豆汤”,那么,对每位难度苦夏的人们来说,都是大有裨益的。
“三豆汤”中的三豆是指绿豆、赤豆和佳木斯哪里能治癫痫病,治疗医院这样选黑大豆,它们既是药品又是食品。如果黑大豆买不到,可用薏苡仁代替。三豆同煮,便成了“三豆汤”。
让我们先了解一下“三豆”(包括薏苡仁)的保健功能。先说绿豆,它性味甘寒,功效为清热解暑、除烦解渴。据现代医学报道,绿豆含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素B1和B2 、烟碱酸以及维生素A等治疗脑外伤癫痫病好的方法物质,营养极为丰富。
赤豆,性味甘酸,功效为清热利水、散血消肿,可治腹部胀满,脚气浮肿,小便不利等,对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿的作用。赤豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等对人体有益的各种微量元素。
黑大豆,性味甘寒、微苦,功效为解毒、散江苏#!权威癫痫医院热、除烦,也是夏令消暑清热之佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。黑大豆除了含有蛋白质及酶之外,还含有大量的脂肪,它集食品、药品于一身。
“三豆”(包括薏苡仁)各有所长。然而,我们将它们“同锅烩”则效果更佳,属于夏令消暑、解渴、滋补、养人之上品。其制作方法做癫痫病检查前是:将以上各味(每味10克为宜)置于锅中,加入清水600毫升左右,用文火熬成200毫升上下,待它冷却,即可连豆带汤一起服用。
“三豆汤”身兼两职,既可当夏令食品,又可作消暑良药。它适合于小孩、妇女、成年人等一切人群,尤其适合于体弱多病者及老年人服用。