冬藕绿豆粥:滋阴润燥,清肺降火

材料

绿豆、莲藕各100克,大米150克,天冬片10克蜂蜜适量。

制作方法

锅中加入适量清水,下入天冬,用小火煎煮20分钟,过滤取汁。

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莲藕洗净,用刀拍松,改刀切成碎粒。

大米、绿豆均用清水淘洗干净,备用。 癫痫病发作的原因nt-size:12px;background-color:#ffffff">

汤锅上火,加入天冬汁和适量清水,下癫痫病发了一次第二次会是什么时候入大米、莲藕和绿豆。

用旺火煮沸后撇去浮�i,再转小火煮至粥成。

离火降温,加入蜂蜜调味,即可出锅装碗。

大厨提示

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天冬以肥壮、半透明、色黄白、干燥无须者为佳。因其味苦,用量不能过多。莲藕切好后,如不立即使用,应用清水泡住,以免受空气影响发生褐变。

营养专家提示

据现代医学研究,天冬有广谱抗菌作用。中医认为,其性寒、味甘微苦,能滋阴润燥、清肺降火。适宜于肺燥干咳、顿咳痰黏、咽干口渴、肠燥便秘等患者食用。配上绿豆、莲藕和蜂蜜共同煮粥,其功效大大增强。