多吃玉米有助“亮眼”

  劳累了一天,如何让眼睛休息一下?在生活中,有一些食品能帮助你的眼睛看起来更明亮,玉米就是其中之一。

  玉米由于富含淀粉,其热量较一般蔬菜高,因此在营养黑龙江中亚癫痫病医院挂号学上,玉米被归为主食类。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等深圳大学一附院癫痫科怎么样多种营养元素。

  老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质可以预防老年黄斑性病变的产生。西安市北方医院癫痫科怎么样

  研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。而玉米就含有黄体素和玉米黄质,尤其后者的含量较丰富。因此,我们可以说玉米是抗眼通辽著名癫痫专科医院睛老化的极佳补充食物。

  另外,由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,所以,加油烹煮的烹饪方法有助于玉米营养成分的吸收。