揭秘:这七种菜根营养保健价值高_饮食安全

    导读:很多主妇在做菜的时候都是把菜根切掉之后扔掉,其实一些蔬菜的菜根也是有很高的价值。

    揭秘:这七种菜根营养保健价值高

    “布衣暖,菜根香”, 其实饮食中很多被丢弃的的东西也是宝,比如菜根也有较高的食疗和外敷兰州哪家治疗癫痫病比较好药用价值,只要彻底清洗,合理利用,就能达到营养保健、防病祛病的作用。

    白菜根。味甘性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用,可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

    葱根。性温味辛,含有维生素C、糖类。将葱根与淡豆豉捣烂煮水,加红糖或与适量大米日照癫痫病治疗哪家医院专业同煮成粥,可以预防伤风感冒。

    茄子根。味甘性寒,含有多种生物碱、维生素B、C,胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁,加红糖饮服能治疗气管炎。

    芹菜根。味甘微苦。芹菜含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙,能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤,吃枣喝汤,可预防动脉硬化。

山西看癫痫病医院哪家好    韭菜根。性味、辛温,有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。取韭菜根捣烂,敷于伤痛处,可治疗跌打损伤。

    空心菜根。性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾;捣烂哈尔滨能治好癫痫病的医院在哪外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱,可治龋齿牙痛。

    菠菜根。性凉、味甘,能养血、止血、敛阴、润燥。含铁、蛋白质、维生素A 、B1、B2、C,以及一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外,常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。