何首乌粥的作用功效与做法_何首乌粥的禁忌与注意事项

【粥方组成】制何首乌30克,大米100克,大枣5枚,白糖少许。

【煮制方法】将首乌择净,放入锅中,用冷水浸泡10~30分钟后,水煎取汁,加大米、大枣同煮为粥,待熟时调入白糖或冰糖,再煮一二沸即成,每日1剂。

【作用与功效】益气养血,滋补肝肾。

【适应证】适用于肝肾亏虚,须发早白,头目眩晕,耳聋耳鸣,腰膝酸软,遗精,早泄,带下崩漏,大便秘结,以及高血压,高血脂,冠心病等。

【粥义解说】何首乌,又名首乌,为蓼科多年生草本植物何首乌的块根,我国大女孩患上癫痫有四个多月了,药物能很好的治疗女孩的癫痫病吗?部分地区均有出产。秋后茎叶枯萎时或次年未萌前掘其块根,洗净、切片、晒干或微烘干,称为生首乌,若以黑豆煮汁拌蒸,晒后变为黑色,称为制首乌。

何首乌,原是一种无名无氏的植物,有一段神话故事,说的是若干年前,有位姓何的老年人吃了它的根茎,突然白发变黑,老年得子,于是便有了何首乌的传说。这个故事还传到了国外,引起不少人的研究,一致公认它是老年人的保健佳品。

中医认为,首乌性味甘、苦、涩、微温,人心、肝、肾经,有补肝肾、益精血,通便,解毒之功,本品不寒不燥,亦不滋腻,是一味平补肝肾、精血的药物,适用于肝肾两虚,精血不西安癫痫病哪个医院权威足所致的头昏眼花,耳鸣重听,失眠健忘、心悸怔忡,腰膝酸软,大便秘结,梦遗滑精等。《开宝本草》言其:“主瘰疬,消痈肿,疗头面风疮,五痔,止心痛,益血气,黑髭鬓……长筋骨,益精髓……亦治妇人产后及带下诸疾”。《本草纲目》言其:“养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌须发,为滋补良药。不寒不燥,功在地黄、天门冬诸药之上。”历代不少延年增寿的仙丹,都含有何首乌的成分,如延年益寿不老丹、七宝美髯丹、萃仙丸、首乌延寿丹等。这些药物不仅有滋补强壮之效,还有预防老年病的作用,从而达到益寿延年的作用,药理研究表明:首乌含蒽醌类衍生物,以大黄酚及大黄泻素为主,其次为大黄酸,癫痫病如何进行心理治疗大黄泻素甲醚等,并含卵磷脂。制首乌能使切除肾上腺肌饿小鼠的肝糖原积累升高,其所含的卵磷脂为构成神经组织,血细胞及其他细胞膜所必需的原料,能增强老年人的记忆力,治疗老年性健忘及老年性痴呆;其还能兴奋神经,使人愉悦,从而治疗老年性失眠,神经衰弱。能减少家兔肠道胆固醇的吸收,阻止胆固醇在肝内沉积,缓解动脉粥样硬化的形成,并可调剂血压,使血压稳定。对离体蛙有兴奋作用,特别是对疲劳的心脏强心作用显著,对结核杆菌、福氏痢疾杆菌有抑制作用。因含蒽醌类,故有泻下作用,可排除肠道积滞,减少肠道有毒物质的吸收,可治疗老年性便秘,延缓衰老。其茎为中药“夜交藤”,有安神铁岭市癫痫病中医治疗法养心之功,可治疗各种原因引起的失眠。与大枣同用,可增强何首乌滋补肝肾,益养精血的效果。老年人常常患有多种疾病,如高血压、高血脂症、动脉硬化、冠心病、老年性便秘,常食首乌粥,既可防治多种疾病,又可延缓衰老,是老年人抗衰防老理想的食疗方。

【注意事项与禁忌】1.何首乌可随意服食,不受疗程限制。

2.选用时以个大、质坚实而重者为佳。

3.由于本品含蒽醌类衍生物,能促进肠道蠕动而有通便作用,故平素大便溏薄者不宜选用。

4.服食期间,也不宜食用葱、蒜之类。