西红柿鸡蛋面的做法,西红柿鸡蛋面怎么做好吃面条大全

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  秋风凉了,露天的西红柿也该收尾了。想要吃正宗口味的西红柿,可得抓紧了。错过了,就要等来年了。西红柿鸡蛋面,太常见的吃法。平常我都是把西红柿炒一下,然后加水烧开,最后淋鸡蛋液做汤卤。这次家里的西红柿积堆儿了,于是我奢侈了一把,没用一滴水,两碗面用了四个熟透的大西红柿做儿童癫痫病怎么才能治好了汤卤。熟透的西红柿本来汁水就多,再加上热锅翻炒,最终全部化成了汁水,再加上炒好的鸡蛋翻炒均匀,只用盐糖简单调个味儿,做好的汤卤红艳艳的,酸甜爽口,果香浓郁,比平常的西红柿打卤面好吃多了,一不小心我吃撑了。

  不加一滴水的西红柿鸡蛋面

  原料:手擀面300克、露天熟透的西睡眠质量不好会诱发癫痫病吗红柿500克、鸡蛋3个、大蒜4瓣、香菜一棵。

  西红柿鸡蛋面的做法:

  1、熟透的西红柿用开水烫一下,剥去外皮,然后随意切块;

  2、鸡蛋液搅打均匀,入热油锅中炒至成型,即可铲出;

  3、利用锅内底油,爆香蒜末;

  4、蒜香浓郁时,下入西红柿大火煸炒;

  5、一边炒,一边把西红柿用铲子随意铲碎,直至熬成一锅西红柿浓汁云南什么医院可以治疗癫痫疾病儿;

  6、添加炒好的鸡蛋,也把鸡蛋铲铲碎,然后用盐、糖和白胡椒粉调好味儿;

  7、起锅前根据自己的口味撒葱碎或者香菜碎,也可以省略;

  8、做卤的同时,另起一锅煮面,水沸腾后下入手擀面,煮开后点一次凉水,再次煮开后捞出,过凉,沥干;

  9、把做好的没加一滴水的西红柿鸡蛋卤盖在面条上,拌匀即可。

  昆明哪家看癫痫病千米饮食网小贴士:

  1、猪肝和西红柿不能一起吃:西红柿富含维生素C,若与猪肝搭配,猪肝会使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗环血酸功能。

  2、西红柿和维生素C丰富的食品不能一起吃:胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

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