2017年我国奶类产量3655万吨 居世界第三位

  人民网北京8月22日电 (聂丛笑)今天上午,中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)发布《中国奶业质量报告(2018)》,报告显示:2017 年中国乳品产量总体稳定,质量持续提升,现代奶业建设稳步推进,监管工作成效显著。

  《中国奶业质量报告(2018)》全面系统的展示了我国奶业发展和质量安全状况,2017年我国奶业主要呈现六方面的特征。

  一是乳品生产稳中有增。2017年我国奶类产量3655万吨,仅次于印度和美国,居世界第三位,约占全球产量的4.5%。乳制品产量2935万吨,同比增南阳癫痫专科医院长4.2%,比 2012 年增长15.3%。

  二是乳品质量持续提升。2017年生鲜乳抽检合格率 99.8%,三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持 100%,乳制品抽检合格率99.2%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率 99.5%,在食品中保持领先。

  三是现代奶业建设步伐加快。2017 年现代奶业建设稳步推进,标准化、规模化、组织化水平不断提高,现代化生产机械和技术日益普及。全国荷斯坦奶牛平均单产7.0吨,同比增长0.6吨,比2012年增长1.4吨。存栏 100 头以上奶牛规模养殖比重达到 58.3%,同比提西宁哪个看癫痫最好高 6个百分点,比 2012年提高 21.1 个百分点。规模牧场 100% 实现机械化挤奶,90% 以上配备全混合日粮(TMR)搅拌车。奶农专业合作社达到16181个,同比增加 0.9%。

  四是质量安全监管严格。连续 9 年组织实施生鲜乳质量安全监测计划和专项整治行动,监测范围覆盖所有奶站和运输车,落实“确保婴幼儿配方乳粉奶源安全六项措施”,强化婴幼儿乳粉奶源监管,2017年抽检生鲜乳样品 2.3 万批次,现场检查奶站 1.03 万个(次)和运输车 0.83万辆(次)。严格进口乳制品监管,未准入境乳制品244批次,已全部按要求退货或销毁。癫痫病军海专科医院

  五是品牌创建成效显著。2017年D20企业自建牧场荷斯坦奶牛存栏150万头,占全国的22%;生鲜乳收购量1545万吨,占全国的60%;销售额2000亿元,占全国的55%。

  六是未来发展前景广阔。2017年全国人均乳制品消费折合生鲜乳只有36.9公斤,是亚洲平均水平的1/2,是世界平均水平的1/3,是发达国家平均水平的1/10,比发展中国家平均水平还低约40公斤。未来随着人口增长,2017年全国新生婴儿1758万;随着城镇化水平推进,每年增幅超过一个百分点,由农村到城镇,口粮减少33%,肉类增加51%,动物蛋白增治疗癫痫有效医院是哪家医院加50%;随着居民收入增加和消费理念改善,乳品消费将持续平稳刚性增长。

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